4/5/09

happy muffin to me

...porque un cumpleaños sin soplar velas no es cumpleaños...

*


magdalenas de chocolate blanco y frambuesas


.Ingredientes.
150 gr. de margarina
150 gr. de chocolate blanco
3 huevos
125 gr. de azúcar moreno
25 gr. de azúcar avainillado
200 gr. de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
200 gr. de frambuesas

.En un cazo al baño maría, fundir la margarina junto con el chocolate blanco. Dejar enfriar un poco.
.Con unas varillas eléctricas batir los huevos con las dos clases de azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina. Incorporar poco a poco el chocolate fundido con la margarina sin dejar de batir.
.Mezclar la harina y la levadura. Agregar, tamizándola, a la masa.
.Verter la masa sobre las cápsulas de magdalenas llenándolas hasta 3/4 partes y colocar encima 4 o 5 frambuesas. Cocer en el horno, previamente precalentado, a 175º unos 20 min. aprox.
.Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.


*Aprovecho para agradecer a Mercè, que es un encanto, del blog cuina per llaminers el premio que me ha concedido, creando ilusión. Aunque no tenga todo el tiempo que quisiera para dedicarle al blog ni a los demás, siempre se agradece que se acuerden de ti.
petons guapa :)

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10 comentarios:

La Llibreta Viatgera dijo...

Felicidades Miss Nono, una puesta en escena deliciosa!

Un beso!
Beth

Martí dijo...

Felicitats!!!

La foto no m'agrada, m'encanta!!!

I la recepta, apuntada queda ;)


Una abraçada

Mercè dijo...

Per molts anys Miss Nono!! :)
Així m'agrada, bufant les espelmes com ha de ser!! I aquesta muffin, té una pinta espectacular!! :)
Petons!

La cuina vermella dijo...

Per molts anys estimada! ets la millor! Muac

MAR dijo...

Felicitats tant per l'aniversari de les 31 primaveres com pel premi rebut ...
I si un aniversari s'han de bufar espelmes sino no és aniversari com Deu mana...

petonets
mar

Zerogluten dijo...

Pues lo primero y más importante es desearte muchísimas felicidades guapa. Espero que puedas soplar velitas muchos años.
Tu muffin una monada.
Besitos sin gluten

Laura dijo...

Felicitats!! la década dels 30 es la millor!! jejejee!! to dic jo que acabo d'entrar en ella.
Molt bona pinta aquests muffins!
Petonets!

El taller de Curra dijo...

Felicidades.. por tu cumple y por tus recetas...!!!!!!! tu muffin tiene un pinta.... IMPRESIONANTE..!!!!!

besos

Maria Jose dijo...

Molts d´anys i bons!!!! m´ha agradat molt la teva idea de cel.lebrar l´aniversari amb muffins i no amb un pastis tradicional...petonets

Miss Nono dijo...

Muchas gracias a todas/os por vuestras felicitaciones :)

 

© 2008 Ana Casanova